Tomate

Lycopersicum esculentum

Die Tomate gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Sie ist auch unter Solanum lycopersicum zu finden.

Höhe: 60-150 cm

Die Tomatenpflanze ist drüsig behaart und verströmt durch ätherische Öle einen charakteristischen Duft. Ihre Frucht, die Tomate, ist botanisch gesehen eine Beere, die nur knapp 10 % Trockensubstanz enthält. Die Samen sind von schmackhaftem Fruchtfleisch umgeben. Die Tomate stammt ursprünglich aus Südamerika und wurde im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht.